Ngày hội có nhiều hoạt động phong phú, sôi nổi và hấp dẫn được tổ chức như: Lễ dâng cúng quả Thanh trà tại các đình làng Nguyệt Biều, Lương Quán do các tộc trưởng các làng tổ chức nhằm thể hiện lòng thành biết ơn Trời, Đất, các vị thần linh cai quản trong vùng đã cho mưa thuận gió hoà để người dân Thuỷ Biều, Huế có được quả ngon, trái đẹp mà không nơi nào có được; hội thảo “Kinh nghiệm xây dựng Thanh trà Huế”; Hội thi “Trái ngon Thanh trà Huế”; hội thi “Bửa cơm gia đình truyền thồng Huế xưa”; khu vực trưng bày và triển lãm trái cây Thanh trà. Bên cạnh các hoạt động tôn vinh trái cây Thanh Trà, phường Thủy Biều còn giới thiệu trên 30 gian hàng với các sản phẩm được làm ra tại phường như: mặt hàng mỹ nghệ cây trầm Dó, hương trầm, nón lá, hàng lưu niệm, gò hàn Nhôm, áo quần, ba lô, cặp xách, café nguyên liệu; rượu Sake, xi măng Long Thọ, các loại giống cây trồng và hạt giống… Đặc biệt,  địa phương còn tổ chức cho các hộ nhà vườn bán sản phẩm Thanh trà cho du khách tại khu vực Ngày hội và tại vườn nhà.

Cũng trong khuôn khổ Ngày hội, nhiều hoạt động, trò chơi phong phú được diễn ra như: Bài chòi, đập om, nhảy bao bố; Hội thi bán kết “Đơn ca Hè” thành phố Huế năm 2012 do Nhà văn hoá Huế tổ chức tại địa điểm ngày hội ở địa phương…

Ngày hội trái cây Thanh trà Thủy Biều năm 2012 đã thu hút hàng vạn lượt người dân và du khách khắp nơi trong tỉnh đến tham quan, vui chơi và mua sắm. Ước tính khoảng gần 8 tấn Thanh trà đã được bán ra tại Khu trưng bày và tại vườn người dân với mức giá 25.000đ/kg. Qua hoạt động này, không chỉ giúp Thủy Biều quảng bá thương hiệu trái Thanh Trà mà còn đem lại nguồn thu rất lớn cho người dân địa phương.

                                 MỘT SỐ HÌNH ẢNH

  TẠI NGÀY HỘI TRÁI CÂY THANH TRÀ THỦY BIỀU NĂM 2012

                               Khung cảnh ngày Hội

                 Lễ dâng cúng trái cây Thanh trà tại Đình làng

                       Hội thi trái ngon thanh trà Huế

                 Ban giám khảo đang tiến hành chấm điểm

     Cảnh mua bán nhộn nhịp trái cây Thanh trà tại Khu trưng bày