Thanh trà Thủy Biều là giống cây đặc sản nổi tiếng từ hàng trăm năm nay ở Huế. Chẳng biết thanh trà vốn có xuất xứ từ đâu và được trồng ở Thủy Biều tự bao giờ, nhưng nghe đâu cũng đã ngót mấy trăm năm rồi. 

Những trái thanh trà Thủy Biều đang chuyển dần sang sắc vàng khi chín. Mỗi lần hái người ta phải dùng một tấm vải lớn để hứng nhằm tránh cho thanh trà bị dập nát khi rơi. Chọn hái những trái thanh trà chín tới. Anh Lê Biểu, một người trồng thanh trà có tiếng ở Thủy Biểu, nâng niu chăm chút cho từng trái thanh trà. Chống cành cho những chùm thanh trà trĩu quả. Người Thủy Biều với niềm vui ngày thu quả ngọt. Cùng thưởng thức hương vị thanh trà trong khung cảnh vườn quê thanh bình và êm ả. Những múi thanh trà xếp tròn như hình cánh hoa. Bóng dáng một ngôi nhà rường Huế ẩn mình trong vườn thanh trà Thủy Biều. Những chùm thanh trà trĩu nặng trên mái ngói thâm nâu. Một ngõ xóm bình yên ở vùng Thủy Biều. Thanh trà Thủy Biều được bày bán ở chợ Đông Ba - Huế. Và theo chân những gánh hàng rong ruổi đi khắp các phố phường của kinh thành Huế.